アーネスト ヒル ワインズ 2021 ヴィンテージ 収穫最新情報
近年、オーストラリアの天候が注目を集めているが、それには良い理由がない。
2018年から2019年の干ばつの後、ほぼ1年続いた大規模な山火事が発生し、1000億ドル以上の経済的損失が発生し、皮肉なことにWikipediaのページも作られました。ブドウ栽培者は、自然災害と気候変動による経済的影響を真っ先に感じる人々です。
2020年は、COVID19の影響で人類にとって異例の年となりました。しかし、人々がロックダウンしていた間、天候の神様はより優しくなったようです。ハンターバレーでは11月から12月にかけて雨が多かったにもかかわらず、12月中旬から1月末までの6週間は、ブドウの収穫にちょうど良い量の日照があり、天候は良好でした。
アーネスト ヒル ワインズの 2021 年の収穫は 1 月 15 日に始まり、ヴェルデーリョが収穫されました。その直後、セミヨン、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネールが次の週に続きました。そして、それだけです...すべての白ブドウが 2 週間以内に収穫されました ;-)。セミヨンを除いて、一部の白ブドウの収穫量は最大 20% 減少しました。セミヨンはヒルで過去最大の収穫量でした。シリル愛好家にとっては朗報です。ブドウの品質は非常に良好で、病気もわずかでした。全体的に素晴らしいスタートです。
後半は少し難しくなりました!
2月には雨が戻り、何度かの試行錯誤を経て、2月30日土曜日にテンプラニーリョの収穫が行われました。しかし残念なことに、メルローの区画は2020年の熱中症、雹、樹冠の問題が重なり、その週末に失われました。1週間後の2月7日、晴れた日曜日にシラーズとロゼ用のシラーズの収穫が行われました。2時間かけて推定4〜5トンの収穫予定が4時間に延び、7トンの赤ブドウを収穫するという大変な作業が繰り広げられました!! 株主の在庫は補充され、収穫日のシラーズはすべて破砕され、発酵が終了して樽詰めの準備が整いました。
そして、3月1日月曜日の朝にカベルネも収穫され、2021年のヴィンテージの終わりを告げるという、最終的な安堵が訪れました!!
こうしてジェットコースターのようなヴィンテージは成功に終わりました。アーネスト ヒル ワインズは収穫を喜んでおり、今後数年間で 2021 年ヴィンテージのワインを発売し、より質の高いワインをシンガポール市場に提供することを楽しみにしています。
良いワインはすぐに売り切れてしまいます^-^。 ワイン・オーストラリアによると、2019年から2020年のオーストラリアワインの売上は供給を上回っており、その理由の一部は2020年が厳しいヴィンテージで、品質は良かったものの生産量が減ったことと、海外の需要によるものだそうです。
アーネスト ヒル ワインズのデイリー ドリンクの若いヴィンテージのいくつかはオーストラリアではすでに売り切れていますが、幸運なことに、父と息子、ロスとジェイソン ウィルソンのサポートのおかげでシンガポールではまだ入手可能です。これらは次のとおりです。
今後、加速する気候変動が将来のワインにどのような影響を与えるかはまだわかりません。自然や人間にとって好ましくない変化の歯車を逆転させるために、何らかの対策を講じる必要があります。
アーネストヒルワインズからの情報に基づく更新