薔薇
1701 年以来、南フランスで私たちの家族は情熱を込めてワインを造っています。
ロゼは私たちの象徴的な色です。
このワインは私たちの卓越性の追求の象徴です。
ベルナール・コステとオリヴィエ・コステ – オーナー、ワインメーカー
ラングドックの真の貴族 ロゼはドメーヌ・モントローズとして誕生しました。
ジャンシス・ロビンソン
ヴィンテージ: 2019
呼称: IGP ペイ・ドック
土壌:厳選されたラングドック地方の最高のブドウ園から採取。
ブドウ品種：グルナッシュ、サンソー、カベルネ・ソーヴィニヨン少々
アルコール度数: 12.5%
容量: 1500ml
ワイン造り:新鮮さを保つため、ブドウは夜間に収穫されます。ブドウは、短時間の皮との接触または直接圧搾の前に茎から外されます。発酵温度は、果実の香りを保つため 15°C ～ 18°C (59°F ～ 64°F) に保たれます。さまざまなテロワールとブドウからできたワインは、発酵後にブレンドされ、ステンレス製の大桶で熟成されます。瓶詰めは冬から春にかけて行われます。ドメーヌ モンローズは、ラングドック地方のロゼワイン造りの先駆者です。この地域だけでなく、他の地域でもロゼワインの基準となっています。
テイスティング:明るく鮮やかな色。ブーケには赤いベリーと柑橘系の風味が感じられます。爽やかさが心地よいエレガントなワインです。
お召し上がり方:冷やしてそのまま、または生野菜、サラダ、シャルキュトリー、焼き魚などと一緒にお召し上がりください。
受賞: 89 ポイント - デカンター、86 ポイント - ワイン エンスージアスト、16 ポイント - ジャンシス ロビンソン
HVE3 認証とカーボン ニュートラル:ドメーヌ モンローズは、フランスの高環境価値認証の最高レベルである HVE 3、「Haute Valeur Environnemental レベル 3」の認証を受けています。これは、生物多様性を保護するために 2,000 本の木を植え、ブドウ園の地被植物を植え、機械による土壌作業、フェロモン ディスペンサーなど、ブドウ園が高潔な農業に向けて行った努力の結果です。地球への影響を制限するために、ブドウ園は CO2 排出量を最小限に抑えました。ブドウ園では環境保護活動への資金提供によって二酸化炭素排出量も相殺しました。
