以来 1701年以来、私たちの家族は南フランスのドメーヌ・モンローズに住んでいます。
1701 は、卓越した職人技によるキュヴェです。
これは珍しいブレンドで作られています。火山性のテロワールのグルナッシュと地中海のガリグ（荒野）の真ん中に植えられたルーサンヌです。
これ ワイン は おそらく 1つ の の 世界の 最高のロゼ。
ベルナール＆オリヴィエ・コステ、オーナー、ワインメーカー
有名なワインライターのトム・カナバンは1701に魅了された。彼は言う。
「火山性土壌で育ったこの非常に淡く透明なグルナッシュのブレンドが本当に気に入ったと言わざるを得ません」。
ビンテージ： 2021 - 2022
呼称: IGP コート・ド・トンゲ
土壌: 暗い火山性土壌が特徴の区画、ラ クロワ産の最高級ブドウ。
ブドウ: グルナッシュ・ノワール85%、ルーサンヌ15%
ワイン作り： ルーサンヌは短い浸軟の前に茎を取り除かれます。グルナッシュ ノワールは直接圧搾されます。低温発酵 (15 ～ 18°C) により繊細さが増します。その後、一部はステンレス スチールで、残りは新しいフランス産オーク樽で熟成されます。ブドウの木からボトルまで、ワインはすべてドメーヌ モンローズで製造されています。
テイスティング： 淡い色で透明度が高い。小さな赤いベリーとイチジクの香り。口当たりはエレガントで、ミネラル感とフレッシュさがバランスよく調和しています。
アルコール度数: 13.5%
盛り付け: 食前酒として 8°C、食事と一緒に 10°C でお楽しみください。1701 は、ホタテのたたき、生魚やグリルした魚、季節のフルーツのデザートなどとよく合います。
称賛: 「エレガントなフローラルなラズベリーの香りと魅力的なフルーツの味わい、クリーミーな質感のオークの香り。長く複雑な余韻に、きびきびとした酸味。」 - 1701 は、 2021 年 Decanter で 91/100 の評価を獲得しました。
1701 は、今すぐにでも、2 ～ 3 年熟成させても楽しめるロゼワインです。6 本入りの 1701 は、フランスからのオリジナルカートンに入っています。
HVE3 認証とカーボン ニュートラル:ドメーヌ モンローズは、フランスの高環境価値認証の最高レベルである HVE 3、「高環境価値レベル 3」の認証を受けています。これは、生物多様性を保護するために 2,000 本の木を植え、ブドウ園の地被植物を植え、機械による土壌作業、フェロモン ディスペンサーなど、ブドウ園が高潔な農業に努めた結果です。地球への影響を抑えるために、CO2 排出量を最小限に抑えています。ブドウ園では、環境保護活動への資金提供によっても CO2 排出量を相殺しています。
