ヴィオニエ
当店のヴィオニエは、意図的に型破りなワインに仕上がっています。他の多くのヴィオニエよりも生き生きとして、華やかさを抑えています。
フレッシュさ、そして何よりもバランスの良さが気に入っています。若いうちにお飲みください。
ベルナールとオリヴィエ・コステ-ヴィニュロン
ヴィンテージ: 2022
名称: /GP コート・ド・タン
土壌：石灰質粘土および珪質粘土砂利
ブドウ品種：ヴィオニエ100％
アルコール度数: 13%
醸造：それぞれのテロワールは個別に醸造されます。ブドウは皮との接触または直接圧搾の前に除梗されます。発酵温度は15～18℃（59～640℉）に保たれ、果実のアロマが保たれます。両方のテロワールから生まれたワインは発酵後にブレンドされ、ステンレススチール製のタンクで熟成されます。ワインは冬と春に瓶詰めされます。
テイスティングノート：淡い黄色に緑のニュアンス。エキゾチックなフルーツ、マンゴー、干し草の香りと風味。冷やしてお召し上がりください。
お召し上がり方:冷やしてそのまま、または魚介類、アジア料理、チーズと一緒にお召し上がりください。 よく冷やしてお召し上がりください（飲む前に15分ほど冷凍庫に入れてください）
HVE3認証とカーボンニュートラル：ドメーヌ・モンローズは、フランスの高環境価値認証の最高レベルであるHVE3（Haute Valeur Environnemental Level 3）の認証を取得しています。これは、生物多様性保全のための2,000本の植樹、ブドウ畑のグランドカバーの設置、機械による土壌改良、フェロモン散布など、ブドウ畑が高潔な農業を目指して行った努力の成果です。地球環境への影響を最小限に抑えるため、CO2排出量を最小限に抑えています。ブドウ園では、環境保護活動への資金提供を通じて二酸化炭素排出量も相殺しました。
