

1701年以来、愛を込めて作られています
3匹のトカゲは、1701年のモンローズ創業以来、私たちの家族の象徴です。彼らは南フランスのバラード(散歩)へと誘い、私たちの最高のテロワールと専門知識を発見させてくれます。ラ・バラードは、個性豊かでありながら重苦しくないワインです。
ベルナール・コステとオリバー・コステ - ブドウ栽培家
ヴィンテージ: 2016
名称 : IGP コート・ド・タン
土壌:石灰質粘土、火山性粘土、珪質粘土砂利
ブドウ品種:シラー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%
アルコール度数: 14%
醸造:テロワールとブドウ品種はそれぞれ個別に醸造されます。ブドウは除梗され、4~5週間の長期マセレーション(浸軟)が行われ、その間、頻繁にパンチダウンを行い、温度を30℃(86°F)以下に維持します。ワインは冬の終わりにブレンドされ、その後ステンレススチールタンクで12ヶ月熟成されます。早春に瓶詰めされます。
テイスティングノート:深紅色。赤い果実、ブルーベリー、ブラックカラント、タイムの複雑な香り。口当たりは豊かで、バランスが良く、タンニンはエレガント。
お召し上がり方:そのままでも、赤身の肉、シチュー、チーズと一緒にもお召し上がりいただけます。
HVE3認証とカーボンニュートラル:ドメーヌ・モンローズは、フランスの高環境価値認証の最高レベルであるHVE3(Haute Valeur Environnemental Level 3)の認証を取得しています。これは、生物多様性の保全のために2,000本の植樹、ブドウ畑のグランドカバーの設置、機械による土壌改良、フェロモン散布など、ブドウ園が高潔な農業を目指して行った努力の成果です。地球への影響を最小限に抑えるため、CO2排出量を最小限に抑えています。 ブドウ園では、環境保護活動への資金提供を通じて二酸化炭素排出量も相殺しました。