2019 Château des Adouzes Frère et Sœur (兄妹好)，黑老虎，750ml

2018年， 兄弟姐妹 - 奥利维尔·科斯特和珍妮·科斯特收购了位于法国南部朗格多克地区福热尔法定产区（AOP Faugères）的拥有数千年历史的阿杜兹城堡（Château des Adouzes）。

福热尔 这是一个以红葡萄酒闻名的小产区。它是朗格多克大区唯一一个风土条件完全一致的产区。在这里，片岩是主导土壤。这种贫瘠的岩石会吸收水分，迫使葡萄藤的根系深深扎入土壤，直至基岩的裂缝中汲取水分。这一独特的特性使葡萄藤具有极强的抗旱能力。此外，片岩还能在白天吸收并储存热量，并在夜间缓慢释放，从而促进葡萄的健康成熟。

这片 42 公顷（100 英亩）的葡萄园大部分种植着树龄超过 70 年的歌海娜、神索和佳丽酿葡萄藤。 其余葡萄品种为慕合怀特和西拉。所有葡萄都在这片优质的片岩土壤上茁壮成长。酒庄完全位于福热尔法定产区内。

Frère et Sœur, 意思是兄妹，是 Adouzes 最好的情节的成果。

优质的： 2019

称谓： 法国南部朗格多克地区福热尔法定产区。

风土： 海拔200-400米（650-1300英尺）的片岩山坡

葡萄： 70% 黑歌海娜、25% 西拉、5% 慕合怀特 - GSM

酒精：  14%

酿酒： 传统酿造工艺。手工采摘，确保葡萄达到最佳成熟度。葡萄在葡萄园内进行分拣。每种葡萄品种单独酿造，以充分展现其各自的特性。在法国橡木桶中陈酿12个月。

品鉴笔记： 饮用前请将酒倒入醒酒器中醒酒30-60分钟。酒体呈深宝石红色。散发着新鲜红色水果、黑醋栗和黑胡椒的香气，并带有淡淡的肉桂、灌木丛和香草气息。单宁丝滑，结构均衡，却不失优雅与清新，余味悠长。

詹西斯·罗宾逊：

“这酒闻起来像浸过罗望子和李子酱的深紫色缎子。尝起来像葡萄牙咖啡、比卡酒，还有更多的罗望子，以及捣碎成糊状的桉树叶和青橄榄，还有夏日泥土的芬芳，以及挂在炉灶上方一年之久的干百里香。它应该搭配炖了三天、色泽如红褐色的炖羊腿，汤汁中闪烁着红宝石般金色的辣椒油珠，散发着满满的干香草和大量黑胡椒的香气。真正的福热尔葡萄酒，粗犷质朴，比初尝时更温和。(TC)”

荣誉：  《醇鉴》2022年评分91/1001。 

食物搭配：  佐以鞑靼牛排、牛柳或陈年奶酪。

窖藏：  趁年轻饮用可品尝其果香，也可窖藏数年后饮用，以展现其完整的香气复杂性。