自1701年以来，用心打造
这款葡萄酒的每一寸都闪耀着精雕细琢的光泽，如同经典捷豹S-Type的胡桃木和红色真皮内饰。为竞速而生，为动力而生。
杰西斯·罗宾逊
年份：2020 - 2021
产区： IGP Côtes de Thonue
土壤：钙质粘土和硅质粘土砾石
葡萄： 60%赤霞珠、40%西拉
酒精度： 14%
酿酒工艺：每种风土的葡萄均单独酿造。采用传统的压盖法，进行长时间浸渍（四至五周）。整个发酵过程，温度保持在30°C (86°F) 以下。葡萄酒在冬季末期进行调配，然后在法国橡木桶中陈酿18个月后装瓶。
品鉴笔记：酒体呈深红色，泛着紫色光泽。散发着红色水果、蓝莓、黑醋栗、百里香和薄荷的复杂香气。酒体丰满，单宁优雅，余味悠长。适宜饮用期为2至8年。
荣誉： 2020年份的Salamandre尚未评级。Salamandre采用Domaine Montrose酒庄精选的葡萄酿造，产量非常有限。 2019年份的Salamandre已获得 Decanter 2022 评分 90/100。2020年份仅生产 6000 瓶。
食用：搭配上等肋排、黑松露炒蛋、奶酪
HVE3 认证和碳中和：玫瑰山庄 (Domaine Montrose) 荣获 HVE 3 认证，即“高环境价值三级认证”，这是法国高环境价值认证的最高级别。这得益于葡萄园对良性农业的不懈追求：种植 2000 棵树以保护生物多样性，种植葡萄园地被植物，进行机械化土壤耕作，使用信息素喷雾器等等。为了最大限度地减少对地球的影响，我们将二氧化碳排放量降至最低。 葡萄园还通过资助生态举措来抵消二氧化碳排放。
