黑佳丽酿，(OC)原始星星
自童年起，奥利维尔最喜欢玩耍的地方就是葡萄园和酒窖，位于他家的酒庄，该酒庄于 1701 年在
佩泽纳斯。随着他的成长，他对大自然和朗格多克葡萄酒产生了浓厚的兴趣。
黑佳丽酿（Carignan Noir）是地中海地区最优质的葡萄品种之一。如今，它或许并不为人熟知。但在古时，它可是朗格多克的一颗明星。
为了捕捉葡萄的精髓，葡萄藤种植在多石的土壤上，并采用传统的酒杯式修剪，从而限制了产量。这款酒拥有浓郁的深色水果和香料香气，并带有充足的新鲜度。
年份： 2020
起源：罗克塞尔、埃罗、IGP 奥克地区
葡萄品种：佳丽酿
土壤：片岩
酒精度： 13.5%
酿造：葡萄去梗后进行为期三周的浸渍，并进行温度控制和定期泵送，以增强香气的表达。装瓶时间为冬末，以保持新鲜度。
品鉴：饮用前，请将葡萄酒静置15-20分钟。享用这款葡萄酒的最佳方式是邀请朋友来家中，开瓶享用，享受这美好的时光。这款葡萄酒呈现宁静的黑巧克力色泽，散发着浓郁的黑色水果和香料香气，却又清新怡人。无论是休闲时光，还是搭配黑巧克力、黑椒炒牛肉，或是日常餐点，它都是绝佳搭配。饮用前请将葡萄酒冰镇。
Old Star Carignan Noir 是一款碳中和葡萄酒。
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