自1701年玫瑰酒庄创立以来，这三只蜥蜴就一直是我们家族的象征。它们将带您踏上一段穿越法国南部的“巴拉德”（balade）之旅，探索我们最优质的风土和精湛的技艺。“巴拉德”是一款个性鲜明、醇厚却不厚重的葡萄酒。
—— Bernard 和 Oliver Coste - Vigneons
年份： 2016
产区： IGP Côtes de Thonue
土壤：钙质粘土、火山土和硅质粘土砾石
葡萄：60% 西拉、40% 赤霞珠
酒精度： 14%
酿酒：根据风土条件和葡萄品种单独酿造。葡萄去梗。长时间浸渍（4-5周），期间我们频繁压扁酒盖，并将温度保持在30°C (86°F) 以下。葡萄酒在冬末进行调配，然后在不锈钢罐中陈酿12个月。初春装瓶。
品鉴笔记：酒体呈深红色。散发着复杂的红色水果、蓝莓、黑醋栗和百里香的芬芳。口感饱满，平衡性佳，单宁优雅。
食用方法：单独享用，或与红肉、炖菜、奶酪一起享用。
2020 年蒙特罗斯火蜥蜴酒庄
这款葡萄酒的每一寸都闪耀着精雕细琢的光泽，如同经典捷豹S-Type的胡桃木和红色真皮内饰。为竞速而生，为动力而生。
——杰西斯·罗宾逊
年份：2020
产区： IGP Côtes de Thonue
土壤：钙质粘土和硅质粘土砾石
葡萄： 60%赤霞珠、40%西拉
酒精度： 14%
酿酒工艺：每种风土的葡萄均单独酿造。采用传统的压盖法，进行长时间浸渍（四至五周）。整个发酵过程，温度保持在30°C (86°F) 以下。葡萄酒在冬季末期进行调配，然后在法国橡木桶中陈酿18个月后装瓶。
品鉴笔记：酒体呈深红色，泛着紫色光泽。散发着红色水果、蓝莓、黑醋栗、百里香和薄荷的复杂香气。酒体丰满，单宁优雅，余味悠长。适宜饮用期为五至七年。
荣誉： 2020 年份酒尚未评级。Salamandre 采用 Montrose 酒庄精选的葡萄酿造。2019年份 Salamandre 已获得Decanter 2022 的 90/100 评分。
食用：搭配上等肋排、黑松露炒蛋、奶酪
2019阿杜泽斯老虎城堡
阿杜泽斯酒庄坐落在中世纪村庄罗格塞尔斯 (Roguessels)，位于福热尔 (Faugères) 法定产区的中心地带。该产区完全由片岩构成，是世界上最稀有、最珍贵的风土之一。42 公顷（100 英亩）的葡萄园主要种植着树龄超过 90 年的黑歌海娜 (Grenache noir) 和佳丽酿 (Carignan)。它们在这片优质的片岩风土上茁壮成长。老虎象征着我们葡萄酒的力量与平衡。有人甚至说在葡萄园里看到了老虎……！
——Oliver Coste - Vignerons
年份： 2019
产区： AOP Faugères
风土：海拔 200-400 米（650-1300 英尺）的片岩山坡
葡萄品种： 35% 佳丽酿、35% 黑歌海娜、30% 西拉
酒精： 13.5%
酿酒工艺：葡萄在最佳成熟度时手工采摘。佳丽酿采用整串二氧化碳浸渍法，以萃取浓郁的香气和风味。西拉和歌海娜采用传统去梗法，并经过20-30天的桶装发酵。葡萄酒在酒罐中陈酿12个月。在酒庄进行调配和装瓶。
品鉴笔记：酒体呈浓郁的宝石红色。散发着黑醋栗和覆盆子的芬芳，并略带胡椒和香料的气息。酒体结构良好，口感平衡，得益于片岩土壤的清新。
荣誉：罗伯特帕克 90 分、杰西斯罗宾逊 17 分、里昂国际葡萄酒、啤酒和烈酒大赛金奖、法国女性世界大赛金奖（国际葡萄酒大赛）。 2019 年 Chateau des Adouzes le Tigre 酒庄葡萄酒在 Decanter 2022 杂志上获得90/100 的评分。
饮用建议：建议在 3 年内与烤肉、烧烤或陈年奶酪一起饮用。
福热尔（Faugères）是一个小产区，以其红葡萄酒而闻名。它是朗格多克产区中唯一一个拥有均匀风土的产区。片岩在这里占据主导地位。这种极其贫瘠的岩石能够吸收水分，使葡萄树的根系深入土壤，直至基岩的裂缝中才能找到水分。这种独特的特性使葡萄藤具有极强的抗旱能力。片岩还能在白天吸收和储存热量，并在夜间缓慢释放，从而促进葡萄的健康成熟。
HVE3 认证和碳中和：阿杜兹酒庄 (Château des Adouzes) 和玫瑰山庄 (Domaine Montrose) 均获得 HVE 3 认证，即“高环境价值三级认证”，这是法国高环境价值认证的最高级别。这得益于葡萄园对良性农业的不懈追求：种植 2000 棵树以保护生物多样性，种植葡萄园地被植物，进行机械化土壤耕作，使用信息素喷雾器等等。为了最大限度地减少对地球的影响，葡萄园已将二氧化碳排放量降至最低。葡萄园还通过资助生态项目来抵消二氧化碳排放。
